울금 추출물의 항비만 효과

박정진1, 김지혜2, 전우진1*

1전남대학교 식품영양학과

2조선대학교 식품영양학과

1*전남대학교 식품영양학과 ∙ 전남대학교 생활과학연구소

Anti-obesity Effect of Extracts from Turmeric

Jeongjin Park1, Jihye Kim2, Woojin Jun1*

1Department of Food and Nutrition, Chonnam National University, Gwangju 500-757, Korea

2Department of Food and Nutrition, Chosun National University, Gwangju 501-759, Korea

1*Department of Food and Nutrition and Human Ecology Research Institute, Chonnam National University, Gwangju 500-757, Korea

<목    차>

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 당 섭취현황

Ⅲ. 당 섭취와 비알코올성 지방간질환

Ⅳ. 당 섭취와 비알코올성 지방간질환 발병 관련 기전

Ⅴ. 결론

참고문헌

Abstract

Recent increase in dietary sugar intake is closely related with the development of adolescent obesity and diet-related metabolic disorders.

Key words: dietary sugar, fructose, non-alcoholic fatty liver disease

Ⅰ. 서론

비만은 체내에 지방조직이.....

미국심장협회(American Heart Association)는 세계보건기구 권고안과 비교하여 첨가당의 섭취를 더 제한하고 있는데, 첨가당은 총 에너지의 5% 이내, 과당은 총 에너지의 약 2.5% 수준을 초과하지 않도록 권고하고 있다(Johnson et al., 2009).

고포도당 식사가 비알코올성 지방간질환에 미치는 영향은 아직까지 명확하게 규명되지 않았는데, 본 연구진에 의해 비알코올성 지방간질환 동물모델인 KK/HlJ 쥐에게 다른 수준의 포도당이 함유된 식이를 섭취하게 한 결과 고포도당 식이는 경구 당부하검사 동안의 혈당 변화의 area under the curve(AUC)와 공복혈당을 상승시키고, 혈중 아디포넥틴(adiponectin)의 수준을 감소시켰다(Lee & Yang, 2013).

Ⅴ. 결론

최근

참고문헌

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이지은(2003). 소매점포 환경이 소비자의 감정, 태도 및 체류시간과 재방문 의도에 미치는 영향. 부산대학교 석사학위논문.

임종언(1994). 소비자 행동론. 경문사.

Abdelmalek, M.F., Suzuki, A., Guy, C., Unalp-Arida, A., Colvin, R., Johnson, R.J., Diehl, A.M.(2010). Increased fructose consumption is associated with fibrosis severity in patients with nonalcoholic fatty liver disease. Hepatology, 51, 1961-1971.

Choi, Y., & Kim, D.(2012). Effect of Turmeric. Korea Society, 36, 252-258.

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Author, A. A. (1967). Title of work. Location: Publisher.

Author, A. A. (1998). Title of work(Report No. ×××). Location: Publisher.

Author, A. A. (1978). Title of doctoral dissertation or master’s thesis(unpublised doctoral dissertation). Name of Institution, Location.

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(김은정 외, 2009)2명 이상 표기시

(Johnson et al., 2009)2명 이상 표기시

본문에서의 참고문헌 표기법

(김은정, 1999)

(Kim & Park, 1999)